清水笋尖
居家美味生态食材,低卡路里高纤维,低糖低脂肪低热量,健康食材之选! 方竹笋,是一种珍贵竹笋,世界有名的山珍佳肴,产于秋季,以区别于其它笋类的“方形内孔”得名,笋肉丰腴,腹空较小或实心,主要生长在海报1400米至2500米的高原山区,目前在世界上发现于云南昭通市、重庆南川区、贵州桐梓县等地。在昭通镇雄乌蒙山脉,每年秋季,村民们上山采摘方竹笋送到山里的云笋工厂,经严格的标准工序及山泉水浸洗,呈现肉质脆嫩、鲜香爽口的美食! 筇竹笋又名罗汉笋,是一种山珍竹笋,产于春季,笋嫩、肉厚、质脆、味美、营养。中国西南地区是其主要产地,云南昭通地区分布较多,在磅礴乌蒙山脉,每年暖春到来,很多村民上山采摘,当天便送入山里的云笋工厂,经严格的标准工序及山泉水浸洗,脆嫩鲜香,营养美味。 每年3月下旬至5月初(筇竹笋旺季),8月中下旬至9月下旬(方竹笋旺季),很多村民上山采摘。在茂密的竹林,采笋人有时要长久攀爬,有时要长久躬身甚至匍匐,雨后的竹笋生长很快,经常要不等天晴,在湿滑陡峭的丛林里寻觅鲜嫩脆笋。好在山下就有云笋工厂,竹笋采摘当日就可入厂进库保鲜。既方便村民卖笋,又保证了竹笋品质,还通过保护价收购,增加笋农收入。 即使有的竹林较远,翻山越岭的采笋人想到即将得到的收入,付出再多的辛劳汗水也是值得的。背着沉重的竹笋,踩着崎岖不平的泥泞小路,脸上却不时露出喜悦的笑容。 镇雄县黑颈鹤生物科技开发有限责任公司是一家集竹笋科研、加工、销售、服务为一体的产业化生物开发公司,注册资金2000万元。云笋主要产品包括清水笋、即食笋两大系列,现已远销全国及海内外,获得广大消费者青睐。 云笋工厂占地面积45000平方米,拥有技术人员40余人,产业工人2000余人,生态竹林基地12000亩,杉树、碗厂两个乡镇有筇竹、方竹23万亩,工厂可储存原材料(2季)11200吨,有自动化预煮、剥笋、蒸煮、冷却、切笋、巴氏杀菌、真空包装、即食包装等设施若干,实现了半自动化流水线生产,年产量可达12000吨,并通过ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP认证、中国有机产品认证,荣获出口食品生产企业备案证书及“市级重点龙头企业”、“优秀民营企业”、“质量走廊示范单位”等资质和荣誉证书。 “云笋”致力于将昭通高原生态竹笋的健康美味带给世人,打造高原生态有机竹笋领导品牌,给世界一份山珍,结合国家精准扶贫方针,造福一方人民!
联系方式:普 13987833086