武定雀嘴茶
雀嘴茶,因形似雀嘴呈锥状鸟而得名。泡后观之,芽苞吸水叶尖渐张,升降沉浮如金鱼水中游,似小雀空中飞。较高品位的专采其冬顶芽制成。 云南境内产的雀嘴茶有两种,一种是白雀嘴,一种是红雀嘴。红雀嘴茶多产于楚雄州海拔1500-3600米、常年云雾漫布,湿润多露的武定县境内,为武定特有的绿色资源。雀嘴茶产量极为有限,其它地方市面少见,是珍贵天然的民域特产。 雀嘴茶纯属天然野生,生产过程中不添加任何人工合成物料或防腐、色素剂,常饮此茶有治通风,清热解毒,消渴,醒脑,软化血管,降血压血脂之功效,彝族民间历来用其治疗消化不良、咽痛、痔瘘、便秘等疾病,有较好效果。曾是明朝进贡产品。
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